果酱冷冻保存：适量分装冷冻，解冻后口感可能变化，少食为宜。

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吃不完的干果可冷冻保存，解冻后口感依旧
冷冻水果解冻后，可加水制作成果汁或果酱。
冷冻水果如蓝莓，解冻后立即食用口感最佳。
熟食冷冻后解冻，应尽快食用，避免反复冷冻导致口感变差。
冷冻食品解冻后，如果不能立即食用，应再次冷冻保存。
冷冻保存可暂时抑制微生物生长，但解冻后口感会改变。
冷冻食品解冻后，如需再次冷冻，应彻底化冻，防止冰晶破坏口感。

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