肉类、海鲜等易腐食品应尽快食用，避免变质。

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鱼肉等海鲜在冷藏后，最好尽快烹饪食用，避免腥味变重。
冷藏的熟食应尽快食用，避免变质。
冷藏的肉类、海鲜要尽快食用，避免长时间存放导致口感变差。
肉类和海鲜在解冻后尽快烹饪，避免滋生细菌
鳕鱼等鱼类切块后，尽快食用，避免氧化变色。
海鲜处理后尽快冷藏，避免氧化变质
火腿肠等熟食，开封后尽快食用，避免变质。
海鲜罐头开启后，应尽快食用，避免细菌滋生。
海鲜过敏者应避免食用海鲜制品
海鲜过敏者要完全避免鱼、虾、蟹等海洋类食品。

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