自制果汁时，可以加入一些柠檬汁，增加口感清新。

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冷藏的蔬菜汁，可加入一些柠檬汁，增加口感并防止氧化变色
使用搅拌机打果蔬汁时，可加入几片柠檬来增加清新口感。
做蛋糕时，可以在面糊中加入几滴柠檬汁，增添清新口感。
做蛋糕时，加入几滴柠檬汁能增添清新口感
使用柠檬汁调色：烹饪肉类时加入几滴柠檬汁，可增添鲜嫩口感。
烤鱼时加柠檬可以去腥：柠檬皮擦一擦鱼身，再用柠檬汁腌制，口感更鲜美。
自制果冻时，加入几滴柠檬汁可增添风味
自制果酱时，加入柠檬汁可防止果冻化
自制酸奶时，加入几滴柠檬汁，口感更酸爽。
自制果酱可以添加适量柠檬汁或酒，增加风味和防腐效果。

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