香料瓶要旋紧盖子，防止香气散失

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保持汤锅密封，能防止香气散失。
瓶装调料要旋紧盖子，减少空气接触导致的味道变化。
冷藏的酸奶盖子要旋紧，防止空气进入变质。
火候适中，中途别揭开盖子，以免香气散失。
饮料瓶盖应旋紧，防止液体溢出滋生细菌
存放瓶装调料如酱油、醋，要拧紧瓶盖，防止空气进入。
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