无烘焙的巧克力蛋糕：购买市售无糖蛋糕粉，加牛奶和植物油搅拌均匀，微波炉加热即成。

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在做巧克力蛋糕时，可先用微波炉融化巧克力，然后慢慢加入面糊搅拌均匀
制作巧克力蛋糕：将可可粉和热水混合搅拌，再加入蛋糕糊，能使巧克力味道更浓郁。
鸡蛋糕：鸡蛋打入容器，加入牛奶和糖，搅拌均匀，蒸熟后切片享用。
做巧克力蛋糕：先融化巧克力，混入鸡蛋液，再加入面粉搅拌均匀，烘烤180度30分钟
抹茶蛋糕的秘诀：抹茶粉先过筛，蛋糕糊搅拌均匀后再加入，颜色和味道更纯正。
电饭煲做蛋糕：先将鸡蛋打散，加入糖和面粉，搅拌均匀。电饭煲内铺上烘焙纸，倒入面糊，按下煮蛋糕模式。跳闸后，静置10分钟，再焖5分钟，蛋糕表面微黄即可。
使用搅拌机打蛋糊：将鸡蛋、糖和面粉放入容器，开启中速打至混合均匀，适合烘焙蛋糕。
做巧克力蛋糕：蛋糕糊要搅拌均匀，烘烤温度不能过高，否则容易开裂。
家庭烘焙：制作无糖巧克力蛋糕
如何让蛋糕表面光滑无痕：在打发蛋白时，分次加入糖，每加一次都要充分搅拌均匀。

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