家庭菜谱制作：土豆烧牛肉，一道富含蛋白质的家常菜。

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土豆烧牛肉，牛肉切块焯水去血水
炖土豆牛肉：先将牛肉焯水去血沫，土豆切块一起炖。
使用黑豆或鹰嘴豆制作蛋白质丰富的素食菜肴。
炖牛肉时，加入一些土豆块，易烂且营养丰富：土豆能吸收牛肉的油脂，使其更烂熟。
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