避免频繁翻动，让食材受热均匀

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避免频繁翻动，让食材充分吸收调料
用筷子快速搅拌：让食材受热均匀
掌握'三翻'法：热锅冷油，放入食材后迅速翻面，保证受热均匀。
掌握'三翻'法：热锅冷油，油热下锅后迅速将食材翻面，保证受热均匀。
定时翻动，确保受热均匀
用筷子轻轻拨动食材，均匀受热
微波炉加热后的食物要彻底翻动，均匀受热
翻炒均匀，确保每一块都受热均匀
记得定时翻动，确保两面受热均匀
剩菜加热时要充分翻动，确保均匀受热

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