合理分配洗涤区、烹饪区和备餐区

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烹饪区和洗涤区分开，提高效率
厨房布局应遵循工作流程，通常包括洗涤区、准备区、烹饪区和储存区
烹饪区和洗涤区要分开，减少交叉污染。
厨房照明需明亮且分区，保证烹饪和洗涤区域充足光线。
考虑烹饪流程，炉灶、洗菜池和备餐区呈三角形布局更合理。
洗菜区、切菜区和烹饪区通常会依次设置，便于食材处理和炒煮
厨房照明要明亮且分区，工作区、洗涤区和储藏区分别设置灯具。
工作三角区设计能提高烹饪效率，炉具、冰箱和洗涤区呈三角布局
照明充足，工作区和洗涤区分开设计
合理分配功能区域，如餐厅和厨房分隔

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