冷藏食品解冻要均匀，避免生熟食物混杂。

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将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件解冻更均匀。
分袋包装的冷冻食品，可分别取出解冻，避免解冻不均匀。
冷藏食品食用前要充分解冻，避免食用半生不熟的食品。
冷藏的酸奶和冰淇淋，最好在食用前解冻，避免融化不均匀。
冷冻食品取出后应尽快解冻，避免融化不均匀。
解冻肉类时，可轻轻按摩帮助均匀解冻，避免生冷不均。
熟食冷藏而非冷冻，避免反复解冻影响口感
冷藏的熟食要先解冻再食用，避免食物中心过热。
冷藏的熟食如火腿、午餐肉要冷藏解冻后再食用。
熟食冷藏，避免冷冻，以防冻伤口感。

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