洗米时加点醋：可去淀粉，使米饭更软烂

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煮饭时加几滴醋，可以减少米饭中的淀粉糊化，使饭粒更饱满
用玉米淀粉做面团：烘焙时用玉米淀粉替代部分面粉，可使面点更松软。
煮饭时加点米醋，饭粒更松软不易黏连。
煮饭时加点醋可软化米粒，易煮熟
煮饭时加点醋，可软化米饭，提升口感
电饭煲煮饭前先将米洗净，浸泡15分钟可让米饭更软烂。
炖玉米排骨汤：玉米去皮切段，与排骨一起炖煮，加点玉米淀粉使汤更清澈。
煮饭时用淘米水，可使米饭更软
炒土豆丝加醋：去淀粉，软而不烂
洗米时加几滴醋，煮出的米饭更香

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