在果酱中加入适量的糖，可以增加果酱的稠度和甜度。

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果酱稠度调整：若太稀，可适当加入糖或蜂蜜增稠。
做果酱，糖和果料的比例会影响成果酱的甜度
自制果酱：选择新鲜水果，去核去籽，慢炖至浓稠，添加适量糖调整甜度。
做果酱，水果要选熟透的，去皮去核，加入适量糖，慢慢熬煮至浓稠。
不要在果酱中加入糖后再密封，否则糖会加速果酱发酵。
用糖渍水果做果酱，既能增加甜度又能去腥。
自制果酱时，加入适量的柠檬汁和糖可以天然防腐，同时增加风味。
自制果酱：水果去皮去核后，加入适量糖和柠檬汁，慢炖至浓稠即可。
制作披萨酱时，可加入一些番茄酱和蜂蜜以增加甜度。
自制烧烤酱，可加入蜂蜜以增加甜度和光泽。

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