蔬菜如土豆、洋葱存放在阴凉干燥处，减慢淀粉转化为酸性物质。

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红薯、土豆等淀粉类蔬菜存放在地窖或阴凉处。
面粉应存放在阴凉干燥处，密封保存以减慢氧化速度。
土豆：存放在阴凉通风处，避免发芽。
面粉：存放在阴凉干燥处，避免受潮变硬。
面粉应存放在阴凉、干燥处，密封以减少吸湿
存放咖啡豆时，存放在阴凉干燥处，密封避光
香草和咖啡豆应存放在阴凉干燥处
咖啡豆密封后存放在阴凉干燥处，能防止氧化变味。
存放咖啡豆、茶叶时，放入密封罐并存放在阴凉干燥处
存放红薯、土豆等淀粉类蔬菜，切片后晒干再储存，不易发芽。

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