加热剩菜时，最好用耐热盘子，以免盘子破裂。

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切勿在电磁炉上空盘子加热，以防盘子破裂。
使用微波炉解冻食物时，最好将其放在耐热玻璃盘，避免冰晶破裂溅出。
加热液体，如汤或咖啡，最好放在耐热盘中，以免溅出。
微波炉加热后的盘子烫手，可以使用耐热玻璃或专门的微波炉餐盘。
剩菜剩饭加热前最好充分搅拌，避免局部过热
将热菜用大盘子装，冷菜用小盘子装，层次分明。
热菜冷盘中的海鲜类，最好现烹现吃，避免口感变差。
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先用筷子搅拌均匀。
用微波炉加热食物，结果把盘子烤裂了。
速冻饺子不宜用微波炉加热，以免外皮过热导致破裂。

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