烤面包时，放两片一起，中间留空隙，可以防止面包受热不均。

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使用烤面包机时，注意不要同时放多片面包，以防受热不均。
烤面包时，将面团放入烤箱中央，可以保证两侧受热均匀，烘烤出金黄酥脆的面包。
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
烤面包不发硬：将面包片两面涂抹黄油或橄榄油，烤的时候可以防止变干。
烤面包机预热时，可以放一片面包进行烘烤，预热效果更好。
烤面包时，可以在面团上切几刀，可以让面包内部更松软；烤箱预热很重要，确保面包受热均匀
烤面包时，可选择上下火，让面包内外受热均匀
烤面包省油：在面包片上均匀涂抹黄油，放入烤箱前轻轻一拍，面包不会太油腻。
烤面包时，放一片全麦面包可增添口感。
烤面包时，放入微波炉前切片，可防止面包内部过湿。

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