厨房刀具可用开水煮沸消毒，或者放入微波炉高温消毒

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刀具最好能用沸水煮沸消毒，或者使用专用刀具消毒柜。
厨房用具用沸水煮沸或洗碗机高温消毒
筷子用完可以用微波炉低温消毒，或者用热水煮沸后沥干晾晒。
锅具高温消毒，可用煮沸的开水或蒸汽蒸煮15分钟。
筷子可放入沸水中煮沸10分钟，或者用白醋浸泡消毒。
微波炉消毒：将餐具放入微波炉专用消毒盒，高火加热5-10分钟。
餐具要高温消毒，如使用微波炉或开水烫洗
微波炉内可用高温消毒盒加热食品，达到消毒效果。
碗碟可用高温蒸汽柜或微波炉高温消毒。
筷子、勺子可放入沸水中煮沸消毒

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