刀叉平行放盘，餐后清理方便。

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使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐时将叉子和刀平行放在餐盘上，用餐完毕将刀叉并排斜放于餐盘右侧。
用餐完毕，将刀叉平行放在餐盘左侧，刀头朝内，叉头朝外。
刀叉不放回原位，应平行放在餐盘右侧。
餐前将刀叉并排放置在餐盘右侧，刀尖朝内，叉齿向上，方便取用。
刀叉头朝内整齐摆放，刀刃朝向餐盘，方便取用。
餐后清理：用餐结束后，将刀叉并排放置在餐盘右侧。
在西餐中，用餐完毕后，将刀叉平行放于盘边是表示感谢的礼仪。
使用餐巾纸把刀叉固定在餐盘上，方便取放。
刀叉放下：用完后将刀叉并排放置在餐盘左侧，叉尖向上。
刀叉平行放于餐盘中心，表示你准备开始用餐。

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