烹饪时，切洋葱前在冰箱冷藏一会儿可减缓辛辣气味刺激眼睛。

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如何快速切洋葱而不流泪：在切之前将洋葱冷藏一会儿，或者在切时眼睛下方放一条湿布。
切洋葱时，先在冷水中浸泡可减少眼睛刺激
切洋葱时，将洋葱放入冰箱冷藏再切，减少刺激。
如何正确切洋葱减刺激：切洋葱前将洋葱泡在冷水中10分钟，或在切时放一块湿布在眼睛上。
如何防止切洋葱时流泪：将洋葱放入冰箱冷藏15分钟再切可以减少刺激
将洋葱切片后浸泡在冷水中，可以减少辛辣刺激：洋葱里的硫化物在水中溶解，减少辣味。

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