番茄炒菜前先放冰箱冷藏，不易出汁

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切番茄时，将它们放入冰箱冷藏后再切，不易出汁。
番茄酱瓶盖拧紧，放入冰箱冷藏，不易凝结。
做番茄炒蛋，先将番茄用热水焯一下：去皮更容易炒出红亮的汁水。
做番茄炒蛋：番茄切块，先炒蛋，再加番茄，出锅前加盐调味。
番茄炒蛋：番茄切块，鸡蛋打散，油热后先炒蛋，再加番茄翻炒，出汁后加盐调味。
做番茄炒蛋，番茄去皮后更容易出汁，口感更好。
水果放入冰箱冷藏室，但香蕉、番茄不宜冷冻
番茄炒蛋，番茄选熟透的，出汁多
番茄炒蛋：鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油后先炒蛋，变熟后盛出备用。再加油，放入番茄翻炒，加盐和糖，番茄出汁后倒入炒好的蛋，翻匀即可。
做番茄炒蛋，先炒蛋再放番茄可以保持番茄的口感

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