炒面时，面条要用冷水过一遍，不易粘连

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炒面时，面条要提前用沸水烫过，不易粘连
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做炒面，面条最好提前煮熟过冷水，不易粘连
炒面时，面条要用冷水泡软，不易粘锅。
炒面时火候要均匀，面条不易粘连
炒面时，面条要用滚水快速烫过，再沥干水分，避免粘连不易断。
炒面时加点盐，面条不易粘连
如何煮面条不粘连：煮前用冷水过一遍，煮熟后用冷水冲凉。
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