食物过敏的人在烹饪时要特别小心，避免交叉污染。

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尽量自己烹饪以控制食物来源，避免食物交叉污染
冰箱内食物要分门别类，避免交叉污染。
切熟食时，刀具要干净，避免交叉污染食物。
冰箱放置食品要分门别类，避免交叉污染。
冰箱内食物要分门别类存放，避免交叉污染
烹饪时注重卫生：处理食材前后都要洗手，避免交叉污染。
烹饪前食材分隔：蔬菜切好分别装盘，避免交叉污染。
清真厨师在切割肉类时，要遵循特定的切割方式，避免交叉污染。
冷藏食物应放在上层，冷冻食物在下，避免交叉污染。

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