在烹饪前，确保砧板彻底清洁并干燥，降低交叉感染风险。

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在处理生肉后，务必彻底清洗砧板、刀具以及手部，避免交叉污染。
内饰清洁后，应彻底通风，确保干燥。
收藏前应彻底清洁并彻底干燥
切生食前记得清洗砧板，避免交叉感染
烹饪后及时清洗砧板，避免细菌交叉污染。
皮具收藏前需彻底清洁并彻底干燥
使用公筷，降低交叉感染风险
如何正确清洗砧板：使用热水和洗洁精清洗砧板，然后彻底晾干，避免细菌滋生。
做麻辣烫，食材清洗要彻底，避免交叉感染
切生肉后及时清洁砧板和刀具，以防交叉污染。

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