在课堂上积极参与提问互动
发布时间:2024-09-18 20:54
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随便看看
- 制作芒果慕斯:1.芒果去皮切块,搅拌成果泥,2.吉利丁液溶化,3.奶油打发,4.加入芒果泥和糖,5.混合均匀,6.倒入模具冷藏,7.脱模后装饰,8.芒果的酸甜和慕斯的顺滑
- 制作红豆沙:1.红豆提前浸泡,2.加糖煮至红豆软烂,3.过滤掉豆皮,4.加入糯米粉,5.搅拌成团,6.包入豆沙馅,7.蒸熟,8.冷却后切块,9.甜而不腻,是糕点中的经典甜
- 制作冰淇淋蛋糕:1.先做海绵蛋糕,2.冰激凌打发,3.蛋糕层之间涂抹奶油,4.夹上冰激凌,5.冷藏定型,6.表面再装饰,7.口感丰富层次分明,8.夏天必备甜品。
- 制作焦糖苹果派:1.苹果切片,裹上糖浆,烤至金黄,2.派皮擀平,填充苹果,3.覆盖剩余派皮,4.边缘捏紧,5.刷上焦糖,6.烤箱烤至表面微焦,7.冷却后切块,8.香甜软糯
- 制作椰奶布丁:1.椰浆、糖和鸡蛋混合,2.加入香兰素,3.蒸煮至凝固,4.冷藏后表面光滑,5.撒上椰丝,6.口感浓郁,椰香十足,7.健康又美味的甜品。