用醋调味，既可去腥增香，又能降低食物热量。

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使用醋调味，既能去腥又能帮助消化。
用醋代替盐：烹饪时可适量用醋调味，既能去腥又能提鲜。
使用醋调味可以降低食物的热量
醋的去腥增香：烹调海鲜时加点醋，可以中和腥味，提鲜
用蜂蜜代替白糖调味，既能降低热量，又能增加甜度。
用蜂蜜替代糖，既能调味又能降低热量。
炖肉时加点醋，能去腥增香：炖煮肉类时加入少量食醋，可以中和肉腥味。
料酒去腥又增香：烹调前加入料酒，可有效去腥，同时增添菜肴香气。
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
用香草精调味：代替糖，可降低甜品热量，增添自然香气。

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