在冷盘上放一层吸水纸，吸收多余水分保持口感。

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在冷盘上放一块吸水毛巾，能吸收多余的水分保持清新。
肉类冷藏时，可以放一层吸水纸吸去多余水分。
冷藏苹果放一层纸巾，吸走多余水分
冷藏的鱼类可放一层锡纸，吸走多余水分，保持清洁。
柑橘类水果最好放一层纸巾，吸收多余水分。
鲜肉冷藏，可以放一层纸巾吸收多余水分，防止结冰。
蓝莓、草莓等浆果可放在纸巾上，吸去多余水分，再放入冷冻层冷冻保存。
蘑菇放在纸巾上吸掉多余水分
存放蛋糕时，可在底部垫一层烘焙纸以吸收多余的水分。
将干果放在防潮布或吸湿纸上，可以吸收多余的水分。

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