制作冰糖葫芦，糖浆要熬得浓稠，包裹住果子，不易脱落。

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制作冰糖葫芦，糖浆要熬得浓稠，包裹住山楂果。
自制冰糖葫芦：糖浆和山楂比例是1:4，糖分更容易附着，糖葫芦更甜。
糖葫芦蘸糖浆前要先裹上一层干面粉，不易粘连
做冰糖葫芦：将山楂串起来，蘸上熬好的糖浆，挂起晾干即可。
做拔丝地瓜，糖浆要熬至浓稠，挂糊的地瓜才能裹满糖衣。
做冰糖葫芦：糖浆和水的比例是1:1，糖熬至红色后加入山楂串，挂起来冷却。
红糖糍粑制作时，红糖需提前熬煮成糖浆，冷却后更容易包裹在糍粑上
做拔丝地瓜，糖浆要熬至浓稠，挂上脆丝。
制作果酱：水果去皮去籽，加糖熬煮至浓稠
制作果酱，糖和水果的比例要准确，慢火熬制保证浓稠。

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