服用中药时要注意煎煮方法，一般需要用清水浸泡半小时。

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中药煎煮前最好先泡半小时，以充分提取有效成分。
煮饭前先将米用水浸泡半小时，可缩短煮饭时间。
米饭要提前浸泡半小时，煮出的饭粒更饱满
加热前先用冷水浸泡半小时，可缩短煮饭时间。
煮粥时，先将米洗净，用冷水浸泡半小时，煮出来的粥更稠滑。
煮饭前将米用水浸泡半小时，可节水节能。
如何做出软糯的米饭：提前浸泡米半小时，煮时水要略多
中药煎煮后，一般建议保留24小时再弃去，以防有效成分流失。
海鲜去腥方法：用白醋浸泡，如做螃蟹可先用白醋泡半小时；或者用姜片和料酒一起炖煮，去腥效果好。
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