海鲜去腥方法：用白醋浸泡，如做螃蟹可先用白醋泡半小时；或者用姜片和料酒一起炖煮，去腥效果好。

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如何去除海鲜腥味：用柠檬汁擦拭海鲜，或者用醋水浸泡。
鱼肉用醋浸泡，去腥增鲜
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
炖汤时加入姜片和料酒，能有效去腥提鲜。
做鱼时避免腥味：用醋和料酒腌制鱼，可以有效去腥。
烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。
炖肉不腥气：加几片姜和料酒可以去腥
将衣物和白醋混合，浸泡后去色效果好。
做鱼不腥：用料酒腌制鱼，再用生姜煎至两面微黄，去腥效果好。
煮蛋时加几滴白酒，可去腥提鲜。

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