做鱼不腥：用料酒腌制鱼，再用生姜煎至两面微黄，去腥效果好。

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做鱼时避免腥味：用醋和料酒腌制鱼，可以有效去腥。
烤鱼前腌制：用料酒、生抽、糖和姜汁腌制，可去腥增鲜。
鱼肉去腥：用醋和料酒腌制10分钟，再清洗可以有效减少腥味。
处理鱼腥味：用姜片和料酒腌制。
如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
蒸鱼前，用料酒和盐腌制15分钟去腥。
蒸鱼前用料酒腌制：去腥增香，蒸出的鱼更鲜美。
烹饪鱼时，用料酒腌制可去腥，但别腌太久，以免鱼肉变软
做蒸鱼不腥：鱼清洗干净，用姜片腌制，蒸锅水开后，大火蒸8-10分钟。
煮鱼时放几片姜，去腥增香效果好

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