西红柿：冷藏前去蒂，减少水分流失。

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西红柿：冷藏前在蒂部切一刀，防止水分流失和腐烂。
西红柿切开后盖上一层保鲜膜，减少水分流失
西红柿切块后放入冰箱冷藏层，用塑料袋密封，可以减少水分散失。
水果去蒂后放入冰箱：减少水分流失，保持新鲜。
橘子去蒂存：减少水分流失，保持风味。
西红柿用锡纸包住，减少水分蒸发
西红柿炒鸡蛋，西红柿去皮后再切块
做西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散。锅热后先炒蛋，再加西红柿翻炒。出锅前加盐调味，少量糖提鲜。
西红柿存冰箱前冲洗：去掉表面水珠，减少细菌滋生，利于长时间保鲜。
绿叶蔬菜冷藏需先洗净，减少水分流失。

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