绿叶蔬菜冷藏需先洗净，减少水分流失。

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绿叶蔬菜：冷藏时用保鲜膜包紧，减少水分流失。
冷藏的蔬菜，清洗后沥干再放入，减少水分流失。
绿叶蔬菜冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减少营养流失。
烹饪前先洗净蔬菜，减少水分流失，降低能耗
洗菜顺序：先洗绿叶蔬菜，再洗根茎类，减少营养流失
冷冻蔬菜先用冷水冲洗，可以减少营养流失。
蔬菜冷藏：绿叶蔬菜最好洗净后立即放入保鲜袋冷藏。
绿叶蔬菜烹饪时，焯水可以减少营养流失
蔬菜水果提前洗净切好，减少水分流失
绿叶蔬菜冷藏前先清洗再用塑料膜包好

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