蔬菜冷藏：绿叶蔬菜最好洗净后立即放入保鲜袋冷藏。

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如何保存蔬菜新鲜：洗净后用厨房纸巾吸干水分，放入密封袋冷藏
将蔬菜水果放入密封袋，放入冰箱冷藏可延长保鲜期。
冷藏的蔬菜，清洗后沥干再放入，减少水分流失。
将蔬菜用锡纸包好冷藏，可延长保鲜时间。
将剩余蔬菜放入冰箱冷藏，保持新鲜以便下次食用
利用冰箱冷藏室保存蔬菜，延长保鲜期
19. 学会利用冰箱的冷藏空间：蔬菜水果可放在蔬果格里保鲜。
冷藏的蔬菜解冻后尽快食用，营养流失少
蔬菜焯水后立即过冷水保持脆嫩
制作沙拉时，可以提前将蔬菜切好放入冰箱冷藏，这样上桌时更加脆嫩。

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