切洋葱时，切勿对着眼睛，可以先切一面，再翻转切另一面。

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切洋葱时，将洋葱切面向下切，可以减少辣眼睛
切洋葱时可以先切一半，再对半切，减少刺激
切洋葱时在切口处切一刀，可以减少刺激眼睛的洋葱气体
切洋葱眼睛不辣：在切之前先冷冻一会儿，或者在切时眼睛紧闭
切洋葱时，切面朝下可以减少刺激眼睛
烹饪时如何防止洋葱辣眼睛：切洋葱前在切口处切一下，释放气体后再切。
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