购买牛奶别忘了摇晃，均匀细腻是新鲜标志。

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如何挑选新鲜牛奶：看生产日期，闻是否有异味，摇晃看是否均匀。
购买牛奶，摇晃观察是否有结块，无异常乳清状的是新鲜的。
冷藏的牛奶要摇晃均匀再喝，防止结块。
购买鸡蛋，晃晃看，晃动均匀的是新鲜蛋，晃动厉害的是陈蛋。
牛奶冷藏前先摇晃均匀，不易结块
用微波炉加热牛奶，先摇晃均匀
喝牛奶前先摇晃一下，营养更均匀
用微波炉加热牛奶时，别忘了先摇晃一下，否则可能会变成‘爆炸牛奶’。
牛奶放进冰箱前，最好摇晃均匀，防止结块。
购买鸡蛋，晃晃看蛋清是否均匀，如果晃动后有晃动感，可能不新鲜。

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