[厨艺]如何用鸡蛋制作蛋糕皮

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制作蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加蓬松。
煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，再用热水煮，这样可以避免蛋壳破裂
厨艺培训时学习的快速烹饪鸡蛋的几种方法

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