红烧排骨加生抽、老抽上色，加糖提底味

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制作红烧排骨，用老抽上色后加生抽调味
红烧排骨：排骨焯水去血水，搭配老抽、生抽、糖炖煮，色泽红亮，味道浓郁。
红烧茄子要用生抽提色，老抽上色，别忘了糖调味。
红烧排骨用老抽上色，色泽深沉。
糖醋排骨：排骨焯水去血水，裹上淀粉，炸至金黄，另起锅放糖炒糖色，加入排骨翻炒，加醋、生抽、老抽，加水炖煮收汁。
做红烧肉，用老抽上色后加生抽调味
红烧鸡翅加生抽、老抽上色均匀
糖醋排骨时，先用生抽、老抽腌制，再用醋和白糖调味，能保持排骨色泽红亮
做红烧肉不腻：糖色炒香后加生抽、老抽，慢炖至入味
红烧肉的川味做法，会用老抽上色，加料酒去腥，糖色炒至红色。

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