烘培蛋糕时，将面糊倒入已涂抹油或铺烘焙纸的模具可防沾底。

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如何防止蛋糕糊底：在烤盘底部铺上烘焙纸或涂抹少量黄油。
烘焙前将烤盘底部涂抹油脂或铺烘焙纸可以防沾连
蛋糕模具内部涂抹黄油或烘焙纸可防粘连
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
烘焙前将模具底部涂抹黄油或烘焙纸防粘
面糊倒入模具前，可以在底部放一张烘焙纸防沾连
烘焙蛋糕时，可使用蛋糕模具底部涂油，防粘连。

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