醋坛子盖紧，醋不易蒸发，更长久保持酸味。

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米醋存放瓶口盖紧：醋易挥发，密封保存可保持其酸度和风味。
醋装瓶后旋紧盖子，减少蒸发，长久保存
醋坛子要经常清洗，醋的酸味会吸附其他味道
醋坛子存放在阴凉处，醋液表面加一层蜡，防蒸发渗漏。
存放醋的瓶子要盖紧，防止空气进入变酸。
醋装瓶后拧紧盖子，放置阴凉处不易结晶
酱油醋分开放置：避免相互影响，醋易挥发，酱油不易变质。
存放酱油醋，避免阳光直射，保持瓶盖紧闭。
蒸带子：带子洗净，撒上葱姜，用蒸锅大火蒸8分钟，蘸醋食用，原汁原味。
酱油醋瓶口朝上：防止液体蒸发，保持浓度。

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