吃剩菜剩饭时，可搭配其他菜品再烹调。

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利用剩菜做新菜：比如剩饭可以做炒饭，剩菜搭配做成炖菜。
剩菜剩饭搭配醋腌制，可以制成酸辣泡菜。
如何利用剩菜搭配出新菜：如剩米饭可以做炒饭，剩蔬菜可做沙拉。
剩菜可搭配不同食材，做成炒饭、汤品等新菜品。
剩菜搭配不同调料可变化多端
剩菜剩饭搭配蒜蓉炒，可增香去异味。
食材剩余烹饪：比如剩饭剩菜做成炒饭，蔬菜搭配剩肉做汤。
剩米饭可用作炒饭，搭配剩菜更美味。
炒饭：剩饭剩菜再利用，搭配蔬菜和蛋液，翻炒均匀即成。
剩菜剩饭搭配蔬菜炒，营养均衡不易发霉。

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