剩菜剩饭搭配蒜蓉炒，可增香去异味。

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剩菜搭配不同的调料，如酱油、蒜蓉，可掩盖异味。
蒜蓉酱炒蔬菜可提味增香
用蒜蓉和香菜炒菜，增加香味
剩菜剩饭搭配蔬菜炒，营养均衡不易发霉。
蒜蓉爆香后炒菜，香味浓郁
炒饭：剩饭剩菜再利用，搭配蔬菜和蛋液，翻炒均匀即成。
剩菜可搭配不同食材，做成炒饭、汤品等新菜品。
炒素菜时加点蒜蓉，提香增味。
剩菜剩饭加点葱花，增加香味
剩菜炒蔬菜时，可加些醋去腥增鲜。

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