炖煮的汤类可放冰箱冷冻，需要时解冻加热即可

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剩汤冷冻：保存好，需要时解冻加热即可。
剩汤冷却后放冰箱冷冻，下次快速解冻煮热。
冷冻的烤鸡解冻后，可放入烤箱直接加热，无需解冻后再烤。
速冻食品解冻法：放在冰箱冷冻室，需要时提前取出，微波炉加热，无需解冻水化。
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
新鲜章鱼可以放在冰箱冷冻室，待需要时再解冻。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
剩汤冷却后放入冰箱冷冻，下次可快速解冻。
剩菜剩饭放入冰箱冷冻，需要时解冻再加热，营养损失少。
冷冻的鸡肉炖汤，解冻后炖煮时间会更短，味道更浓郁。

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