筷子不应用来夹取粘稠或热的食物，可用勺子辅助。

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用筷子或夹子夹取热食物，防止烫伤手指。
用筷子夹取较大的食物时，可将筷子前端弯曲，易于夹取。
避免食物粘连：使用漏勺或者筷子夹起食材，涮过立即放入蘸料碗。
夹取食物：用叉子或筷子从盘中央夹取，避免直接用手接触不干净的食物。
使用筷子夹取食物时应尽量避免将筷子交叉在胸前
用筷子夹取食物时，筷子上的空间形成的压力差可以帮助食物移动。
使用竹筷子夹取热食，避免烫伤
使用竹筷子夹取热食，避免烫手
使用筷子做临时支架，帮助夹取高处的食物。
使用筷子夹取热汤时，可以先在筷子上蘸点冷水，防止烫手。

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