做披萨不沾手：面团发酵后垫上烘焙纸，可以防止黏连。

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做披萨不沾锅：面团发酵前撒点面粉，铺上烘焙纸，可以防止粘连。
做披萨不沾底：在披萨面团上撒些玉米淀粉，烘烤后不易黏连
做披萨时，面团发酵后撒点玉米粉防沾连。
烘焙面包时撒干粉防粘：发酵面团上撒一层面粉，可以防止黏连。
做披萨不沾盘：在烤盘底部撒一层面粉，放上披萨，烘烤后底部不易黏连。
做披萨不沾底：面团发酵后撒玉米淀粉，烤前再抖落
做披萨时，面团发酵时间不宜过长，以防发酵过度
做披萨时，面团发酵后擀平，边缘留白可以防止烘烤时溢出。
做披萨时，面团醒发后撒一层玉米粉：防止表面黏连，烘烤时更美观。
做披萨不沾底：在披萨底部刷一层薄薄的橄榄油，烘烤后不易黏连。

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