自制披萨，可以先铺一层薄饼，再放食材，更脆

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制作披萨，面团发酵好后，撒一层薄薄的奶酪，烤出来的披萨更香醇。
做披萨时如何让饼底酥脆：烘烤前在饼底刷一层薄油，适当提高烤温。
烤制食物时，可以事先将食物表面刷一层薄薄的蛋液，这样可以使食物更加香脆。
制作披萨，可以在面团上刷一层薄薄的番茄酱，增加风味。
制作披萨，先烤底再放配料，防止饼皮变软塌陷。
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