[烹饪] 油锅过热后不要立即倒油

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[家用] 烧菜时油锅过热，可立即盖上锅盖，减少热量损失，防止起火。
烹饪完毕后，不要立即关闭电源开关，以免造成损坏。
烹饪完毕后，不要立即关闭电源开关，而应在锅内的压力降至零后再关掉电源开关。
在烹饪时保持警觉，避免油锅起火或烧伤。
电磁炉的操作非常简单，只需要把食材放入锅中，然后按下开关即可启动，不需要预热就可以开始烹饪。
将少量食用油倒入装有开水的容器中，然后将杯子倒过来，让热油滴到桌面，可以使桌面变得光亮如新
在烹饪过程中使用橄榄油或菜籽油代替黄油或动物油脂，以减少不健康的脂肪摄入。
烹饪前，可以先预热锅具，这样可以使烹饪过程更加顺畅。
如何避免烹饪时油烟过大
烹饪时使用健康油脂，如橄榄油。

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