将剩菜冷藏而非冷冻，不易滋生细菌

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如何保存剩菜：热菜冷藏，冷菜冷冻，避免细菌滋生。
将剩菜放在冷藏室下层，因为冷气分布均匀，不易滋生细菌。
剩菜剩饭用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌。
储存剩菜剩饭时，用冷藏而非冷冻，更易消化。
避免在冷冻室内存放过久的剩菜剩饭，易滋生细菌。
剩菜剩饭用锡纸包好，放入冰箱冷藏不易滋生细菌。
冷藏的剩菜加热后再放入密封盒，不易滋生细菌。
将剩菜冷藏再加热，避免细菌滋生
剩饭剩菜冷藏不超过24小时，避免细菌滋生。
存放剩菜剩饭时，最好密封冷冻，避免滋生细菌。

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