选择冷冻食品替代新鲜，如鸡胸肉、蔬菜，解冻后一样健康。

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购买冷冻食品，如鸡胸肉和蔬菜，解冻后营养不流失。
用冷冻食品替代新鲜，降低肉类消费。
新鲜鱼肉最好当天食用，避免冷冻后再解冻。
食物冷冻前处理：如肉类切块，蔬菜焯水，便于解冻。
多吃新鲜蔬菜，少食冷冻和罐头食品。
冰箱冷藏室解冻效果较慢，适合肉类和蔬菜慢慢化冻。
冷冻的蔬菜和肉类解冻后，用高温烹饪能更快恢复口感。
利用冷冻食品解冻后再使用，省去新鲜食材
冷冻的蔬菜解冻后最好搭配热汤一起食用，营养不易流失。
利用冷冻和罐头食品替代新鲜，节约开销

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