香料如八角、花椒等，应存放在干燥、阴暗处。

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香料如八角、花椒，存放在干燥通风的地方。
干辣椒、花椒等调料存放在阴暗处，防潮又防串味。
调料如盐、胡椒粉等，存放在干燥、阴暗处不易受潮。
干辣椒和花椒存放在干燥、阴凉处。
香料如八角、花椒等宜密封保存，防止吸潮
香料如八角、花椒，存放在密封容器中防潮。
花椒、八角等香料宜密封保存，防潮防虫。
五香粉、胡椒粉等调料瓶应存放在阴凉处，防止受潮失去香气。
胡椒粉：存放在干燥、阴暗处，防止受潮影响口感。
炒菜少放盐，可用香料提味：如花椒、八角。

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