用土豆做出美味晚餐：炖土豆泥和薯条

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烤土豆时，切口后刷上橄榄油和蒜泥，烤出的土豆皮焦香味美。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
土豆泥口感细腻：蒸土豆前加点牛奶和盐，捣成泥更滑
炖土豆时，加些醋可防止土豆变软。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。
如何用土豆泥做披萨底
炖土豆时用中火，避免土豆过烂
炖土豆时，可先用油煎一下，土豆会更酥烂。
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