做蛋糕：蛋白打发至硬性，分次加入蛋黄糊，轻柔搅拌。

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海绵蛋糕的秘诀：打发蛋白至硬性，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌。
做蛋糕不塌陷：蛋白打发充分，分次加入蛋黄糊，轻柔搅拌。
做蛋糕，蛋白打发至硬性发泡，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，最后快速烘焙防止消泡。
制作戚风蛋糕：蛋白打发至硬性状态，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，避免消泡。
海绵蛋糕轻盈做法：蛋白打发至硬性，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，烘烤时间控制在15-20分钟。
做蛋糕不塌陷：蛋白打发充分，蛋黄糊搅拌均匀，分次加入蛋白。
做蛋糕前要打发蛋黄和蛋白，分次加入砂糖，打至硬性发泡。面糊和蛋白混合均匀，入烤箱烘烤至金黄色。

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