制作麻婆豆腐，关键在于豆瓣酱与花椒的比例，辣而不燥

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做麻婆豆腐，豆瓣酱和辣椒的比例要适中，辣而不燥。
川菜中的麻婆豆腐，关键在于豆瓣酱和花椒的搭配，麻而不辣。
麻婆豆腐的关键是豆瓣酱和花椒的比例
川菜烹饪中，'麻婆豆腐'的关键是豆瓣酱和花椒的搭配，麻而不燥，辣而不烈。

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